Restaurant L’Art de Vivre à Moosch – La Carte
Restaurant gastronomique traditionnel en Alsace
Nos entrées
Chèvre chaud rôti sur toast
Fromage de la ferme du Cabriolait, miel artisanal, pancetta, salade garnie
15,90 €
Foie gras maison de canard au Gewurztraminer vendange tardive
Servi avec une brioche maison et gelée.
18,90 €
Os à moelle et quenelles de veau
13,90 €
Saumon fumé au feu de bois
Servi avec une brioche maison, beurre maître d’hôtel et une salade garnie.
16,90 €
Nos plats
Caille rôtie désossée, farce de volaille aux morilles
27,00 €
Cordon bleu de filet de poulet
24,00 €
Suggestion de la mer selon l’arrivage
Abats du moment
Rognons de veau flambés au cognac
24,90 €
Les viandes du boucher
Entrecôte de bœuf Charolaise (400 g)
32,90 €
Magret de canard IGP
21,90 €
Les accompagnements (1 au choix)
Frites
Légumes
Pfluttas
Späetzle
Les sauces maison (1 au choix)
Beurre maître d’hôtel
Échalote
Forestière
Poivre
Nos desserts maison
Irish coffee (au whisky)
8,50 €
Elsass coffee (schnaps au choix)
Alisier, Framboise, Framboise Sauvage, Églantine, Gentiane, Kirsch, Marc de Gewurztraminer, Mirabelle, Myrtille, Poire Williams, Prunelle Sauvage, Quetsche, Vieille Prune
8,50 €
Crème brûlée du moment
7,00 €
Kougelhopf glacé aux raisins macérés et au Marc de Gewurztraminer
7,20 €
Moelleux au chocolat, glace vanille
8,50 €
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
8,50 €
Fromages
Assiette de fromages – Vallée de la Thur
9,00 €
Glaces artisanales (Alba)
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison
7,90 €
Sorbet arrosé
7,90 €
Coupes de glaces artisanales (Alba)
1 boule + chantilly maison
2,50 €
2 boules + chantilly maison
5,00 €
3 boules + chantilly maison
7,50 €
Crèmes glacées
Café, Chocolat, Fraise, Pistache, Vanille
Sorbets
Citron, Framboise, Poire, Pomme
Nos vins
Effervescents français
Champagne – AOC
Nicolas Feuillatte
- 75 cl : 50,00 €
Crémant d'Alsace - AOC
Crémant – Bio
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
- 75 cl : 24,80 €
Crémant brut rosé – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
- 75 cl : 27,00 €
Vins d'Alsace - AOC
Edelzwicker – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
Année : 2023
- 100cl : 23,80 €
Gewurztraminer
Herlisheimberg – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
Année : 2020
- 75 cl : 33,00 €
Sélection
Ginglinger-Fix, Vœgtlinshoffen
Année : 2022
- 75 cl : 32,00 €
Vendanges Tardives – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
Année : 2020
- 75 cl : 45,00 €
Muscat
Ginglinger-Fix, Vœgtlinshoffen
Année : 2023
- 75 cl : 31,50 €
Pinot blanc
Auxerrois – Vieilles Vignes
Ginglinger-Fix, Vœgtlinshoffen
Année : 2023
- 75 cl : 27,30 €
Clos de la tourelle
La Cave du Vieil Armand, Wuenheim
Année : 2018
- 75 cl : 24,00 €
Pinot Blanc – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
Année : 2023
- 75 cl : 27,00 €
Pinot gris
Origine
La Cave du Vieil Armand, Wuenheim
Année : 2023
- 75 cl : 24,00 €
Pinot gris – Demi-sec
Ginglinger-Fix, Vœgtlinshoffen
Année : 2023
- 75 cl : 33,00 €
Pinot noir
Expression – Fût de chêne
La Cave du Vieil Armand, Wuenheim
Année : 2023
- 75 cl : 32,00 €
Les Cocottes – Pinot noir rosé – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
Année : 2024
- 75 cl : 23,00 €
Pinot noir
Ginglinger-Fix, Vœgtlinshoffen
Année : 2023
- 75 cl : 33,00 €
Rouge d’Alsace
Joseph Cattin, Steinbach
Année : 2022
- 75 cl : 38,00 €
Riesling
Cuvée Happy – BIO
La Cave du Vieil Armand, Wuenheim
Année : 2022
- 75 cl : 25,50 €
Grain de sable – BIO
Edmond Schueller, Husseren-les-Châteaux
Année : 2022
- 75 cl : 26,50 €
Vieilles vignes
Ginglinger-Fix, Vœgtlinshoffen
Année : 2024
- 75 cl : 31,50 €
Sylvaner
La Cave du Vieil Armand, Wuenheim
Année : 2022
- 75 cl : 21,00 €
Vins rouges français
Bordeaux
Blaye Côtes de Bordeaux – AOC
Château Le Grand Fort
Cépage : Merlot
Année : 2023
- 75 cl : 21,00 €
Bordeaux – AOC
Château de l’Aubrade
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Année : 2020
- 75 cl : 23,00 €
Gaillac – AOC – Cuvée Tradition
Château Lastours
Cépages : Braucol, Syrah, Merlot
Année : 2022
- 75 cl : 29,90 €
Graves – AOC
Château Méjean
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Année : 2021
- 75 cl : 43,40 €
Haut-Médoc – AOC – Cru Bourgeois
Château Lacour Jacquet
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Année : 2014
- 75 cl : 34,00 €
Lussac Saint-Émilion – AOC
Château la Claymore
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Année : 2022
- 75 cl : 33,00 €
Montagne Saint-Émilion – AOC
Château Bel Air
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Année : 2020
- 75 cl : 43,00 €
Bourgogne
Côte Chalonnaise – AOC
Domaine de la Tour
Cépage : Pinot noir
Année : 2018
- 75 cl : 42,00 €
Côte de Nuits-Villages – AOC
Domaine Cluny
Cépage : Pinot noir
Année : 2022
- 75 cl : 48,00 €
Gevrey-Chambertin – AOC – Les Evocelles
Domaine Cluny
Cépage : Pinot noir
Année : 2022
- 75 cl : 78,00 €
La Croix des Batailles – AOC
Domaine du Mas des Tines
Cépage : Pinot noir
Année : 2022
- 75 cl : 37,00 €
Mercurey – AOC
Domaine de la Tour
Cépage : Pinot noir
Année : 2020
- 75 cl : 46,50 €
Santenay – AOC
Famille Gagey, Clos des Gatsulards
Cépage : Pinot noir
Année : 2020
- 75 cl : 54,00 €
Côtes du Rhône
Beaumes-de-Venise – AOC – BIO
Château La Croix des Pins
Cépages : Grenache, Syrah
Année : 2022
- 75 cl : 42,00 €
Châteauneuf-du-Pape – AOC – Château de la Gardine
Famille Brunel
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Muscardin
Année : 2020
- 75 cl : 80,40 €
Châteauneuf-du-Pape – AOC – Château Saint-Roch
Famille Brunel
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Année : 2021
- 75 cl : 63,40 €
Châteauneuf-du-Pape – AOC – Domaine Olivier Hillaire
Cépages : Grenache, Syrah
Année : 2021
- 75 cl : 72,00 €
Côtes du Rhône – AOC – Les Grandes Terres – BIO
Domaine des Favards
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Année : 2023
- 75 cl : 24,50 €
Gigondas – AOC – Four Danuga
Le Mas des Flauzières
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Année : 2022
- 75 cl : 42,00 €
Luberon – AOC – Cuvée classique – BIO
Domaine de Mayol
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Année : 2019
- 75 cl : 44,00 €
Luberon – AOC – Cuvée tradition – BIO
Domaine de Mayol
Cépages : Grenache, Syrah
Année : 2018
- 75 cl : 45,00 €
Vacqueyras – AOC
Château des Roques
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Année : 2019
- 75 cl : 40,60 €
Vaucluse – IGP
Domaine Martin
Cépages : Grenache, Merlot
Année : 2023
- 75 cl : 28,00 €
Languedoc-Roussillon
Corbières – AOC – Les Rives – BIO
Château Luc
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
Année : 2023
- 75 cl : 26,00 €
Faugères – AOC
Domaine Clamouse
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
Année : 2015
- 75 cl : 33,50 €
Fitou – AOC – BIO
Château de la Grange
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Année : 2021
- 75 cl : 26,00 €
Pays d’Hérault – IGP – Serment – BIO
Domaine Le Pech d’André
Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Aramon
Année : 2022
- 75 cl : 23,00 €
Pic Saint-Loup – AOC
Domaine Haut-Lirou
Cépages : Syrah, Grenache
Année : 2024
- 75 cl : 35,00 €
Pont du Gard – IGP – Amitié
Mas des Plantades
Cépage : Merlot
- 75 cl : 22,50 €
Saint-Guilhem-le-Désert – IGP – Plein Sud
Domaine Mas de Martin
Cépage : Syrah
Année : 2020
- 75 cl : 21,00 €
Loire
Chinon – AOC – La Chesnaye
Domaine de Beauséjour
Cépage : Cabernet franc
Année : 2015
- 75 cl : 42,00 €
Vins blancs français
Bordeaux
Graves – AOC
Château de Lionne
Cépages : Sauvignon blanc, Sémillon
Année : 2021
- 75 cl : 40,00 €
Bourgogne
La Croix des Batailles – AOC
Domaine du Mas des Tines
Cépage : Chardonnay
Année : 2020
- 75 cl : 40,00 €
Pouilly-Fuissé – AOC
Château du Carruge
Cépage : Chardonnay
Année : 2022
- 75 cl : 46,00 €
Saint-Véran – AOC – Au Champ Lière
Château du Carruge
Cépage : Chardonnay
Année : 2023
- 75 cl : 41,00 €
Vin rosé français
IGP Méditerranée – La Balade de Coline
Maison Sérina
Cépages : Grenache, Syrah et Carignan
Année : 2024
- 75 cl : 23,50 €
Vins au verre et au pichet
Muscat – AOC Alsace
- 12 cl : 6,90 €
Gewurztraminer – AOC Alsace
- 12 cl : 7,90 €
Gewurztraminer – AOC Alsace – Vendanges Tardives
- 12 cl : 9,00 €
Bordeaux – AOC – Rouge
- 12 cl : 5,50 €
- 25 cl : 10,00 €
- 50 cl : 16,00 €
Côtes du Rhône – AOC – Rouge
- 12 cl : 5,50 €
- 25 cl : 10,00 €
- 50 cl : 16,00 €
Edelzwicker – AOC Alsace
- 12 cl : 4,50 €
- 25 cl : 9,00 €
- 50 cl : 15,00 €
Pinot blanc – AOC Alsace
- 12 cl : 6,00 €
- 25 cl : 12,00 €
- 50 cl : 19,00 €
Pinot gris – AOC Alsace
- 12 cl : 6,90 €
- 25 cl : 12,80 €
- 50 cl : 22,00 €
Pinot noir – AOC Alsace
- 12 cl : 6,00 €
- 25 cl : 12,00 €
- 50 cl : 19,00 €
Riesling – AOC Alsace
- 12 cl : 6,00 €
- 25 cl : 12,00 €
- 50 cl : 19,00 €
Rosé de France
- 12 cl : 4,50 €
- 25 cl : 9,00 €
- 50 cl : 14,00 €
Nos boissons
Avec alcool
Apéritifs
Apéritif maison
Aperol Spritz du moment.
7,00 €
Aperol Spritz
7,00 €
Campari
- 7 cl : 4,50 €
Coupe de Champagne brut
Champagne du moment sélectionné par la patronne.
- 12 cl : 12,00 €
Coupe de crémant
- 12 cl : 6,80 €
Get 27
- 4 cl : 7,90 €
Gin
- 4 cl : 5,20 €
Jägermeister
- 4 cl : 7,90 €
Kir
Abricot, cassis, châtaigne, framboise, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, Poire Williams
- 12 cl : 4,50 €
Kir royal (au crémant)
Abricot, cassis, châtaigne, framboise, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, Poire Williams
- 12 cl : 7,00 €
Malibu
- 4 cl : 4,50 €
Martini
Blanc, rouge
- 7 cl : 4,50 €
Passoã
- 4 cl : 4,50 €
Pastis
Mauresque, Perroquet, Tomate, supplément sirop + 0,40€
- 4 cl : 4,50 €
Porto
Blanc, rouge
- 7 cl : 4,50 €
Ricard
Mauresque, Perroquet, Tomate, supplément sirop + 0,40€
- 4 cl : 4,50 €
Suze
- 4 cl : 4,50 €
Vodka
- 4 cl : 5,20 €
Bières pression
Blonde
- 25 cl : 3,20 €
- 50 cl : 6,40 €
Blanche
- 25 cl : 4,00 €
- 50 cl : 8,00 €
Panaché
Monaco, Tango, supplément sirop + 0,20€
- 25 cl : 3,20 €
- 50 cl : 6,40 €
Amer bière
- 25 cl : 3,80 €
- 50 cl : 7,60 €
Cynar bière
- 25 cl : 4,10 €
- 50 cl : 8,20 €
Picon bière
- 25 cl : 4,10 €
- 50 cl : 8,20 €
Whiskys
12 ans d’âge
- 4 cl : 9,50 €
Jack Daniel’s
- 4 cl : 6,60 €
Jameson
- 4 cl : 6,60 €
Rhum
Diplomático
- 4 cl : 7,90 €
Sans alcool
Sodas, softs et sirops
Coca-cola
- 33 cl : 4,00 €
Coca-Cola Zéro
- 33 cl : 4,00 €
Diabolo
Citron, cassis, fraise, grenadine, kiwi, menthe, orgeat, pêche, pomme verte, violette
- 25 cl : 2,50 €
Jus de fruits
Ananas, orange, pomme, tomate
- 25 cl : 3,50 €
Limonade
- 25 cl : 2,40 €
Orangina
- 33 cl : 4,00 €
Perrier
- 33 cl : 3,80 €
Schweppes Indian Tonic
- 25 cl : 4,00 €
Sirop à l’eau
Citron, cassis, fraise, grenadine, kiwi, menthe, orgeat, pêche, pomme verte, violette
- 25 cl : 1,80 €
Symples (infusion pétillante)
Détox : pomme, sauge, sureau
Énergisante : citron, menthe poivrée, thym
Relax : cerise, lavande, verveine
- 33 cl : 4,00 €
T’Glacé Lisbeth (Ice tea / Thé glacé)
- 33 cl : 4,00 €
Eaux
Lisbeth
Eau de Soultzmatt : légère, nature, pétillante
- 50 cl : 3,00 €
- 100cl : 5,50 €
Perrier
- 33 cl : 3,80 €
Boissons chaudes & digestifs
Boissons chaudes
Expresso
2,00 €
Expresso crème
2,20 €
Ristretto
2,00 €
Décaféiné
2,20 €
Café rallongé
2,70 €
Double expresso
4,00 €
Cappuccino avec chantilly
3,00 €
Thé
Thé Noir : Thé noir (classique), Earl Grey, English breakfast, fruits rouges, mûre, vanille
Thé Vert : Thé vert (classique), agrumes, menthe, fraise rhubarbe
2,20 €
Tisane
Camomille, verveine, rooibos, cassis
2,20 €
Digestifs
Irish coffee (au whisky)
8,50 €
Elsass coffee (schnaps au choix)
Alisier, Framboise, Framboise Sauvage, Églantine, Gentiane, Kirsch, Marc de Gewurztraminer, Mirabelle, Myrtille, Poire Williams, Prunelle Sauvage, Quetsche, Vieille Prune
8,50 €
Eaux-de-vie d’Alsace
Alisier, Framboise, Framboise Sauvage, Églantine, Gentiane, Kirsch, Marc de Gewurztraminer, Mirabelle, Myrtille, Poire Williams, Prunelle Sauvage, Quetsche, Vieille Prune
- 4 cl : 7,90 €
Amaretto
- 4 cl : 7,90 €
Armagnac
- 4 cl : 7,90 €
Baileys
- 4 cl : 7,90 €
Calvados
- 4 cl : 7,90 €
Chartreuse verte
- 4 cl : 7,90 €
Cognac VSOP
- 4 cl : 7,90 €
Cointreau
- 4 cl : 7,90 €
Diplomático
- 4 cl : 7,90 €
Génépi
- 4 cl : 7,90 €
Get 27
- 4 cl : 7,90 €
Grand Marnier
- 4 cl : 7,90 €
Jägermeister
- 4 cl : 7,90 €
Limoncello
- 4 cl : 7,90 €